اختراعات اردنية : اختراع اردني لكشف الزيت المغشوش - فيديو

اختراعات اردنية - جوردن زووم : اختراع اردني لكشف الزيت المغشوش
توصل مهندس زراعي أردني، لاختراع جهاز يمكن المواطنين من كشف زيت الزيتون المغشوش قبل شرائه، وقال المهندس نصر حسنين وهو عضو سابق في مجلس نقابة المهندسين الزراعيين، ويحمل درجة الماجستير في علم الأغذية، إن الجهاز ينقل فكرة كشف الغش في زيت الزيتون العالمي المعتمد في المختبرات الدولية والمحلية من حيز المختبر ليكون متوفرا لكل مواطن، بحيث يستطيع كل مواطن وقبل شراء الزيت فحصه والتأكد من جودته في موقع البيع، ودون أن يتم الشراء في أجواء من الشك والتردد.
وأضاف أن الجهاز عبارة عن باكيت يحتوي على نشرة إرشادية وأنبوب اختبار بداخله المادة الكاشفة، بالإضافة إلى إبرة لسحب الزيت المراد اختباره.
ويجرى الفحص بشكل بسيط لا يتعدى أن يتم سحب 2 مللتر من الزيت وإضافته لأنبوب الاختبار المحتوي على المادة الكاشفة، ومع رج الأنبوب يتم الحصول على جواب أكيد: هل الزيت مغشوش أم لا، فإذا تكونت طبقة خضراء من الزيت يعني أن الزيت غير مغشوش ونوعيته جيدة، بينما تكون طبقة حمراء أو بنية أو أي لون عدا الأخضر، يعني أن الزيت مغشوش، أو رديء النوعية.
ويعتمد الفحص على أن زيت الزيتون لا يتفاعل مع مادة الفحص وهي مادة حامضية قوية، بينما تتفاعل الزيوت النباتية الأخرى معه معطية ألوانا غير اللون الأخضر.
اختراعات اردنيه*Jordanian inventions